ハウスクリーニング福岡日記

職人・・・

とても、素敵な言葉です。
松下幸之助の詩に

プロの自覚って詩があります。

プロとは、その道を我が職業としている、専門家の事である。
職業専門家とは、つまりその道において、一人前にメシが食えるという事である。
言い換えれば、いかなる職業であれ、
その道において他人様から
お金をいただくという事は、
すでにプロになったという事である。
アマチュアではない。
お客は　たやすくお金をはらってくれない。
お客は　慈悲の心で払いはしないのだ。
だから、プロを志す事は　容易ではないし、
プロを保持する為にも並大抵ではない。
甘えてはいけない

（省略・・・自分で調べてね！）

プロとしての厳しい自覚と自己練磨が必要になってくるはずである。
お互いにプロとしての自覚があるかどうか。

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僕も、ガンバラんとね♪



井尻のミカクの、大将です。
僕が、大好きな職人です。

良い物を、食べさせてくれます。

少しでも、気に入らなかったら、

今日は、うもうないけんだせん・・・。

しびれるな～♪

僕も言ってみて～

今日は、やる気がないけん・・・掃除せん・・・。

ダメか（爆笑）


因みに、僕が作る、休日の朝スペシャル、メニューです。
卵の中に、チーズたっぷりです。



今日は、良い卵が、はいらんやったけん・・・作らん・・・（爆笑）

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